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肉酱沙拉拌面

菜谱编号:176-630
肉酱沙拉拌面是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酱沙拉拌面”。
肉酱沙拉拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家中多-点紫甘蓝,榨汁合面团做了面条·来个中西合壁用中式面条,肉酱+沙拉·口味也毫不逊色哟·

肉酱沙拉拌面主厨:清荷荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克紫甘蓝:1/4个
洋葱:1/2个猪肉:适量
香菜:适量--
辅助料用量
丘比沙拉酱:适量胡椒:适量
甜面酱:适量盐:适量

肉酱沙拉拌面的做法步骤

  • 第一步:准备面粉,紫甘蓝洗净·
  • 第八步:再放洋葱粒炒香·
  • 第十一步:锅中水开下面条煮熟·
  • 第十三步:加肉酱+香菜撒点胡椒,挤上沙拉酱即好·
  • 第十步:饧好的面团,用家用压面机压成面条·(用手擀也行)
  • 第十二步:放入凉开水中过-下控干水装入盘中·
  • 第三步:按面团需要的水量,再加-点凉水·
  • 第六步:锅中先放肥粒煸香,再放瘦肉粒炒变色·
  • 第九步:合入肉馅,放1小匙甜面酱炒均匀·
  • 第二步:紫甘蓝切小片,放入料理机加少许凉水搅拌成汁·
  • 第五步:猪肉按肥瘦分别切成小细粒,香菜洋葱也分别切细·(都已洗净)
  • 第七步:把肉粒铲放锅边,放沙拉酱·
  • 第四步:倒入面粉揉成面团稍饧·(面粉中加少许盐)
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉酱沙拉拌面。

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