休闲小食---蜜汁肉脯
休闲小食---蜜汁肉脯是高高小厨分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“休闲小食---蜜汁肉脯”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的休闲小食---蜜汁肉脯。
菜式简介
肉脯被誉为闽西八干之首，在这样的夜晚，和家人一起动手做出肉香四溢，健康天然的蜜汁肉脯，暖意融融。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉馅250克
- 生抽一汤匙
- 盐适量
- 蜂蜜适量
- 锡纸2张
- 辅助料
- 料油一汤匙
- 料酒一汤匙
- 糖适量
- 白芝麻适量
休闲小食---蜜汁肉脯的做法步骤
休闲小食---蜜汁肉脯做法技巧/窍门/补充说明：
高高碎碎念：
1、做肉脯的肉馅要买瘦一些的，肥肉多烤制的时候会出很多油和水，建议瘦肉与肥肉的比在7:3，这样不干不柴不油不腻。
2、鱼露必不可少，加入鱼露调馅的时候，外卖肉脯的味道已经出来了。
3、锡纸上要记得刷一层薄油，这样烤制出来的肉脯不会和锡纸粘黏。
4、烤制时要时常观察，避免烤过火。
5、根据肉脯的薄厚和自身烤箱情况，延长或缩短烤制时间。
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菜谱标签：小吃