烩焦烧园茄
烩焦烧园茄是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烩焦烧园茄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一个园茄很大个，一半干炸，一半烩，配米饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烩 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 园茄：半个 | 黑木耳：适量 |
| 香菇：适量 | 洋葱：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 面粉：适量 |
| 蚝油：少许 | 橄榄油：少许 |
| 生抽：少许 | 柿子醋：少许 |
| 蒜：适量 | 冰糖：少许 |
烩焦烧园茄的做法步骤
烩焦烧园茄做法技巧/窍门/补充说明：
1、喜欢辣口的可以加入辣椒
2、加入豆瓣酱也可以调成鱼香味的
菜谱标签：热菜