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芹菜肉丝

菜谱编号：173-952

芹菜肉丝是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

芹菜菜汁的味道相对较重，和肉丝一同烹制，味道可口。是一道很典型的家常菜。

芹菜肉丝主厨：捷赛私房菜

第一步：猪肉切丝，放入腌制调料后混合拌匀，腌渍5分钟以上；

第七步：待烹饪程序时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。

第六步：开盖以后让锅继续自动烹饪；

第二步：芹菜去叶后洗净切段，葱切葱花、姜切丝；

第五步：加热时间显示超过3分钟或者轻触锅盖感觉烫手的时候，立刻打开锅盖；

第四步：盖上锅盖，启动【家常?干锅】（【H?Dry Up Cooking】）功能，烹饪程序自动执行；

第三步：锅内依次放入调料、处理好的主料和水；

芹菜肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

1·肉丝入锅时，用铲子在锅底分散扒开；
2·出锅时，需要充分搅拌均匀。

菜谱标签：热菜

相关食材：芹菜

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