榴莲酸奶蛋糕
榴莲酸奶蛋糕是欢期分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“榴莲酸奶蛋糕”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的榴莲酸奶蛋糕。
菜式简介
原配方是用奶油奶酪，但家里的奶酪不够了，刚好头天晚上弄了一大碗酸奶，就用酸奶替代了奶油奶酪，同时减少了榴莲肉的用量，口感上没有太大区别，感觉上会更加健康
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 榴莲肉180克
- 酸奶250克
- 低筋面粉50克
- 鸡蛋4个
- 细砂糖（酸奶用）40克
- 细砂糖（蛋白用）60克
榴莲酸奶蛋糕的做法步骤
榴莲酸奶蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·细砂糖的用量请根据榴莲和酸奶的甜度来增减，我的自制酸奶没有加糖的，榴莲比较甜，这个糖量对于爱吃甜食的我来说，刚好合适；
2·烤盘中的热水要随时注意，我的刚好宝宝睡醒，忘记观察，后面水干了没有添加，所以颜色上的不是很均匀；
3·我采用的是间接水浴法，活底模外部可以不包锡纸。
答配菜谱：酸奶与榴莲的做法