【迷你玛德琳蛋糕】
【迷你玛德琳蛋糕】是quenny分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“【迷你玛德琳蛋糕】”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【迷你玛德琳蛋糕】。
菜式简介
前些天在网上拍了几个柠檬，价格非常给力，收到货之后立马就开始想要怎么用，当时脑海里一晃而过的就是玛德琳的可爱身影。
家里并没有适合做玛德琳的模子，所以赶紧的从店里发了一个过来，洗洗涮涮之后就开始动手了。
柠檬很新鲜，那股清新的香气也很浓郁，操作的整个过程中，香气一直弥而不散，等到最后烤好入口的那一瞬间，香甜的味道迅速充满口腔，那感觉很好。。。
材料：
低筋面粉50g，细砂糖50g，鸡蛋1个，黄油50g，柠檬皮1/4个，泡打粉1·5g（1/4小勺+1/8小勺），香草精几滴，盐一撮
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉50克
- 细砂糖50克
- 鸡蛋1个
- 黄油50克
- 辅助料
- 柠檬皮1/4个
- 泡打粉1·5克
- 香草精几滴
- 盐一撮
【迷你玛德琳蛋糕】的做法步骤
【迷你玛德琳蛋糕】做法技巧/窍门/补充说明：
1· 柠檬清洗的时候，可以用少许盐来搓洗沾湿的表面，然后再清洗干净即可使用；
2· 冷藏面糊的时候，一定注意要先遮盖好，不然很容易结出干皮；