蛋白酥
蛋白酥是鸿云轩分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“蛋白酥”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋白酥。
菜式简介
做甜点，总是蛋黄用的多，剩下的蛋白再另做其它零食。今天这一款小饼干，也是消耗蛋白的好方法，用料少，制作简单，还好吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋白2个
- 辅助料
- 绵白糖25克
蛋白酥的做法步骤
蛋白酥做法技巧/窍门/补充说明：
1，小火烙制，不用刷油。
2，底面不熟时，翻不动，无法确定最终熟不熟时，那就掰开一个看看，芯里不是液态泡就是熟了。
3，成品需密封保存，防止受潮影响口感。
相关食材：蛋白