银耳莲子羹—捷赛私房菜

菜式简介
　　银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心的功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效；莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神的功效效；大枣则含有丰富的维生素，有活维生素丸之称。可益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌。