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北海道吐司

做菜达人@我要马甲线
北海道吐司是我要马甲线分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“北海道吐司”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的北海道吐司。
北海道吐司

菜式简介
  百分百的北海道吐司,也是百分百手揉的吐司,半小时左右揉到完全阶段,时间比较久,我放酵母的时间也比较迟一些
  对手完全纯手工揉面团已经越来越得心应手,慢慢感受面团在手里的变化,又奇妙又好玩
  经典的北海道吐司,揉至完全阶段用了半小时,面团真的手感非常棒,让人有种爱不释手的感觉,非常柔软又非常光滑

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
面包粉250克
香草砂糖8克
酵母1·5克
牛奶80克
淡奶油70克
蛋白17克
黄油5克
辅助料
蛋白17克
香草砂糖38克
3克
酵母1克
黄油5克

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