北海道吐司
北海道吐司是我要马甲线分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“北海道吐司”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的北海道吐司。
菜式简介
百分百的北海道吐司,也是百分百手揉的吐司,半小时左右揉到完全阶段,时间比较久,我放酵母的时间也比较迟一些
对手完全纯手工揉面团已经越来越得心应手,慢慢感受面团在手里的变化,又奇妙又好玩
经典的北海道吐司,揉至完全阶段用了半小时,面团真的手感非常棒,让人有种爱不释手的感觉,非常柔软又非常光滑
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面包粉250克
- 香草砂糖8克
- 酵母1·5克
- 牛奶80克
- 淡奶油70克
- 蛋白17克
- 黄油5克
- 辅助料
- 蛋白17克
- 香草砂糖38克
- 盐3克
- 酵母1克
- 黄油5克