好玩的马赛克饼干
好玩的马赛克饼干是Depelec德普分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“好玩的马赛克饼干”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的好玩的马赛克饼干。
菜式简介
双色饼干,让饼干也变成有趣起来。
饼干会用到两种颜色的面团,分为AB两部分,原料都一样,B部分的黑色面团多加了一份可可粉,在第4步骤加入可可粉即可。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油250克
- 糖粉250克
- 中粉450至500克
- 辅助料
- 奶粉30克
- 鸡蛋2个
- 可可粉50克
好玩的马赛克饼干的做法步骤
好玩的马赛克饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1·黄油、糖粉打至稍发阶段,不能打太发,不然做出的面团粘性不好容易散,烤出的产品形状欠佳;
2·两种面团的软硬度需要保持一致,否则整形困难,产品受热时膨胀不均匀;
3·面团可以软,但不可以硬,否则,再加入液体材料调试时,面糊会比较容易上筋度,影响产品的制作和效果。
德普,为家烘焙爱的美食!!