抹茶蛋糕卷
抹茶蛋糕卷是翟女……分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“抹茶蛋糕卷”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶蛋糕卷。
菜式简介
最近杂事很多,好久没有晒自己的作品了~
好多美食都是因为忙,没有时间拍下来。
今天终于有时间做一个美味的蛋糕卷当下午茶,
老妈说很好吃,
其实我不是很喜欢抹茶,
有苦苦的味道……
但是,
甜点当中的一抹细微苦味,
才是这款蛋糕卷的精华所在。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋糕粉1DL
- 鸡蛋2个
- 淡奶油1·5DL
- 糖粉1DL
- 辅助料
- 盐适量
- 塔塔粉适量
- 绿茶粉适量
抹茶蛋糕卷的做法步骤
抹茶蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
Tips:
1· 这款蛋糕是无油无水款的,当然,如果需要,可根据自己的材料调节原料用量。
2· 抹茶粉可以放入蛋糕糊一起烤,也可以直接放入奶油中,后者口味更重。
3· 面包片不要烤制时间过长,负责卷的时候容易折断。
菜谱标签:烘焙