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笑脸薯

菜谱编号:170-345
笑脸薯是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笑脸薯”。
笑脸薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“笑脸薯”是用土豆泥和玉米淀粉和成面团,制作成笑脸的模样,炸制而成,所以将其叫做:“笑脸薯”。营养和炸薯条相比没有变化,但是口味可以多变。即可以先调味,也可以做成原味的,再和番茄沙司搭配食用。最关键的把品美味和欣赏美食结合起来。试试吧!

笑脸薯主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:500克淀粉:50克
辅助料用量
油:适量盐:适量
胡椒粉:适量--

笑脸薯的做法步骤

  • 第七步:锅烧热油,6成热后,下入笑脸薯毛坯炸制。
  • 第一步:把土豆洗净,切块。放入蒸锅,将其蒸熟。
  • 第三步:加入玉米淀粉。将其揉成软硬适度的面团。
  • 第六步:再用勺子做出嘴巴。依次做完。即成“笑脸薯”的毛坯。
  • 第八步:炸制成金黄色,即可捞出。依次炸完即可食之。
  • 第四步:把面团擀成厚度5mm左右的面片,用酒杯按成圆片。取出圆片,把边角料再擀,再按圆片,直至做完。
  • 第二步:晾至温热,去皮。用刀将其压碾成土豆泥。装入盆中,加适量盐、胡椒粉调味。
  • 第五步:取一个圆片,用筷子做出眼睛。
  • 笑脸薯做法技巧/窍门/补充说明:

    如果是原味的可以和番茄沙司搭配食用。

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