红糖酒酿松饼
红糖酒酿松饼是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“红糖酒酿松饼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红糖酒酿松饼。
菜式简介
这一次的酒酿，还木有完全发酵好，米粒基本上还保持了糯米饭的状态，但发酵的味道已经溢出。挖出来做个补血红糖酒酿松饼。不用一滴油，翻出那口不沾平底锅，连抹锅底的油都省去。原本还担心没油的锅底不便于翻饼，小心翼翼用一坨面团打前站。当面糊底部凝结成浅金黄，就可以用铲子轻轻将面饼与锅底分离。大喜，真是不沾锅呢。一鼓作气，乘胜追击。。。
热乎乎的的软饼，甜中略透着些因发酵而来的酸味，软软糯糯。趁热吃，还真是不错。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 中筋粉100克
- 红糖50克
- 酒酿米粒150克
- 泡打粉1小勺
- 辅助料
- 水70克
红糖酒酿松饼的做法步骤
红糖酒酿松饼做法技巧/窍门/补充说明：
调面糊时，水的用量需根据酒酿米粒的干湿程度酌情调整
煎饼时，也可以在锅中刷少许油。
饼的大小可以随自己喜好变化。
煎好的饼需摊开将表面晾凉，以防重叠放置时互相粘连。
相关食材：红糖