葡萄干红糖酒酿马芬
葡萄干红糖酒酿马芬是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干红糖酒酿马芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
再次改编孟老师的红糖香米蛋糕。同样将米饭换成酒酿米粒，再加入葡萄干。据说，葡萄干含铁丰富，缺铁性贫血食之有益。再加上红糖、酒酿，这俩中国传统之补血食品，这算不算是一款补血的蛋糕呢？
长得挺好，颜色也不错，闻起来很香，赶紧来一口？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红糖：50克 | 牛奶：50克 |
| 酒酿米粒：75克 | 葡萄干：20克 |
| 全蛋：1个 | 玉米油：30克 |
| 低筋粉：75克 | 泡打粉：1/4小勺 |
葡萄干红糖酒酿马芬的做法步骤
葡萄干红糖酒酿马芬做法技巧/窍门/补充说明：
红糖需事先切碎后使用。
红糖与牛奶混合搅拌时，红糖只需大部分溶化即可，保留些许小颗粒可以使口感更丰富。
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。