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柿子的新吃法:冰皮柿子饼

做菜达人@黄豆豆的一家
柿子的新吃法:冰皮柿子饼是黄豆豆的一家分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“柿子的新吃法:冰皮柿子饼”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的柿子的新吃法:冰皮柿子饼。
柿子的新吃法:冰皮柿子饼

菜式简介
  以前家里没柿子时特别想吃,当柿子上市后时不时会买点回家,今年国庆回老家,正好赶上柿子丰收的好时节,临走时婆婆让把剩下的都拿走,留在家他们也没人吃,偶说只拿一点过来尝试下,公婆硬让多带些,最后是装满一纸箱带回来。
   拿回来后,除送了些给朋友们外,剩下的就放凉台上,除我之外,小朋友和他爸都不吃,而且这东西一次也不能吃太多,空腹吃对身体也不好,就这样眼看那些柿子都要慢慢浪费掉,只能想办法帮着解决一些。某天早上用柿子和面粉搭配起来做了个饼,后来又用此方法尝试个小甜点,发现吃起来也挺不错。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
软柿子2个
冰皮月饼粉200克
熟糕粉20克

柿子的新吃法:冰皮柿子饼的做法步骤

柿子的新吃法:冰皮柿子饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、柿子糊建议用料理机处理,更加细腻和均匀
2、柿子糊与冰皮粉混合的时候,不要一次性将柿子糊全部倒入,防止水份过多,面团过稀,无法整形,建议一边揉一边添加
3、用模具印图案时,可以在模具中撒上少许熟糕粉,就不容易粘模具

菜谱标签:传统美食月饼
相关食材:柿子

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