松鹤蛋糕
松鹤蛋糕是如莲静心分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“松鹤蛋糕”制作过程分32个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的松鹤蛋糕。
菜式简介
这是做给公公的生日蛋糕,之前准备做个一大一小的兔子或者长颈鹿之类的亲情画面,直到开做之前才决定做成松鹤,松代表长青,鹤代表长寿,有延年益寿、长命百岁之意,用这种方式表达我们对老人的心意,没有画画功底,做之前完全没底,还好做给自己家人的,没有压力,我在纸上练了好几遍,可在蛋糕上就不是那么回事了,奶油霜可不像笔那么好使唤。每次做蛋糕都是有满意之处,也有遗憾之处,吸取教训,总结经验,才能提高自己
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 低粉95克
- 牛奶40克
- 色拉油60克
- 糖90克
- 玉米淀粉8克
- 淡奶油250ML
- 鸡蛋5个
- 糖粉10克
- 辅助料
- 巧克力适量
- 淡奶油100ML
- 黄油100克
- 炼乳35克
- 进口色素适量
松鹤蛋糕的做法步骤
松鹤蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
这方子是8寸的戚风蛋糕。
调的颜色本来还想做个梅花,没时间也没地方做了,做蛋糕也一样,计划赶不上变化。
装巧克力的裱花袋融化好后再剪口。