培根炒菜花

做菜达人@情一诺

培根炒菜花是情一诺分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“培根炒菜花”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的培根炒菜花。

菜式简介
　　那天休息，两口子一起去菜市场。当我买完香蕉一回头，只见那位喜滋滋的拎着一个大兜回来，指着手里的大菜花说：猜猜，这个多少钱?一听我猜错了，他忍不住告诉我，3块钱。我好惊讶啊，太便宜了吧！回来我在朋友圈一通显摆，让猜多少钱买的，结果大家答复的让我沮丧，都是2块、处理的吧、今年菜花超级便宜等等，最可恨的有一人说她们超市才一块钱一个。哈哈，好了，便宜是便宜，买回来之后就对着这么大一菜花犯难了，怎么吃掉它，成了我日思夜想的问题。
　　今天就对着它再次下手，搭上两条培根，来一个培根炒菜花。哈哈，怎么有剩碟醋别浪费，买点螃蟹蘸着吃的赶脚！人家喊：翠花，上酸菜，我家喊：吃饭，上菜花！！！

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 菜花适量; 培根两片; 胡萝卜适量; 青辣椒适量

辅助料: 精盐适量; 六月鲜酱油适量

培根炒菜花的做法步骤

培根炒菜花做法技巧/窍门/补充说明：

1、菜花沸水焯烫一下，既能减少烹饪的时间，又能保持菜花完全成熟、保持口感
2、先放盐，是要把培根的咸度考虑进去
3、胡萝卜、青辣椒提前油煲一下就可以，过火了颜色就不好看了

菜谱标签：热菜

相关食材：培根菜花

答配菜谱：培根与菜花的做法

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