凤梨鸭丁
凤梨鸭丁是梅依旧分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“凤梨鸭丁”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凤梨鸭丁。
菜式简介
凤梨炒鸭丁,果香天然,酸酸甜甜的凤梨味诱人食欲,入口凤梨的果香味和肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,咀嚼过程中风味层次感强,食后肉香味和果香味不绝于口,耐人寻味。
凤梨炒鸭丁,可以说是,少了几分尘世的油腻,不失清新淡雅气息,仿若一位婉约秀丽的佳人,无论是视觉上还是味觉上的诱人,可谓是别具风味。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭子半只
- 菠萝半只
- 即食豌豆50克
- 辅助料
- 葱1段
- 姜1块
- 盐2克
- 料酒15克
- 生抽10克
- 蚝油10克
- 淀粉适量
凤梨鸭丁的做法步骤
凤梨鸭丁做法技巧/窍门/补充说明:
厨房小语:我用的豌豆是即食的,若是生的豌豆粒,要焯水后再用