培根土豆饼
培根土豆饼是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“培根土豆饼”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的培根土豆饼。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 土豆2个
- 培根3片
- 鸡蛋1个
- 面粉2勺
- 辅助料
- 小葱适量
- 黑胡椒碎适量
- 油适量
- 盐适量
培根土豆饼的做法步骤
培根土豆饼做法技巧/窍门/补充说明：
1· 土豆切成大块，能缩短煮制时间；煮到土豆很容易用筷子插进去后，拿出来去皮，用刀背碾成泥；
2· 土豆泥中加入培根碎、小葱末，再加入盐、黑胡椒碎和橄榄油调味，适量加入2-3勺面粉有利于土豆泥成团；
3· 将土豆团成小球按压成小饼，放入空气炸锅中，先设定8分钟，再拿出来刷层鸡蛋液后翻面；再工作5分钟，使得土豆饼表面金黄即可。
答配菜谱：土豆与培根的做法