冻豆腐蘑菇鱼汤

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冻豆腐蘑菇鱼汤是黄黄787分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“冻豆腐蘑菇鱼汤”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冻豆腐蘑菇鱼汤。

冻豆腐蘑菇鱼汤

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺炖; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 鲤鱼头鱼尾250; 蘑菇50; 冻豆腐100; 油菜心50

辅助料: 姜片5; 盐3; 猪油10

冻豆腐蘑菇鱼汤的做法步骤

冻豆腐蘑菇鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：

1、用猪油煎鱼可以比菜油煎鱼煮的鱼汤更白；
2、用冻豆腐煮汤比普通豆腐入味；
3、出锅撒胡椒粉去腥。

菜谱标签：汤类

相关食材：蘑菇豆腐冻豆腐

答配菜谱：蘑菇与豆腐的做法冻豆腐与蘑菇的做法

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