沙拉紫薯酥
沙拉紫薯酥是土豆丝卷饼分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“沙拉紫薯酥”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的沙拉紫薯酥。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉75克
- 细砂糖20克
- 白油20克
- 温水62克
- 辅助料
- 低筋面粉50克
- 白油25克
- 紫薯泥1汤勺
- 紫薯馅240克
沙拉紫薯酥的做法步骤
沙拉紫薯酥做法技巧/窍门/补充说明：
油酥的面粉最好用低筋面粉，如果没有，可以用高筋面粉掺点玉米淀粉。白油可以用黄油和植物油替换，但觉得白油会更酥一点。
烤箱时间根据自家烤箱的性能设定。
这些材料，做出的紫薯酥稍微比乒乓球大一些，做了10个。根据数量可以按比例增减用料。
相关食材：紫薯