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尖椒炒干豆腐

美食达人@桃子所
尖椒炒干豆腐的做法

菜式简介
  豆腐皮是用大豆磨成浆后加工制成,在东北也叫干豆腐,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
   干豆腐与尖椒搭配,是植物蛋白与维生素的很好地结合。味道很美!

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
尖辣椒2个
干豆腐皮2张
葱花适量
辅助料
食用油适量
香油适量
葱花适量
食盐适量
鸡精适量

尖椒炒干豆腐的做法步骤

  • 第一步:准备原料
  • 第二步:将豆皮切成菱形片
  • 第三步:将尖辣椒切成菱形片
  • 第四步:炒锅内倒入油,放入葱花炒香
  • 第五步:放入尖辣椒煸炒
  • 第六步:再放入干豆腐皮翻炒,因为干豆皮比较干,所以加入少量的水,炖煮一下,加入食盐、鸡精调味,淋上水淀粉,勾薄芡,淋上香油即可。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:尖椒豆腐

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