党参枸杞炖乳鸽
党参枸杞炖乳鸽是【美好食光gq】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“党参枸杞炖乳鸽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜的重点是枸杞的选择，枸杞一定要选择宁夏枸杞，只有宁夏枸杞才有滋补养生功效，如果不会识别宁夏枸杞，就打开淘宝选择搜索店铺“美好食光枸杞”去这家购买，是宁夏本地人开的，正宗的宁夏枸杞。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煨 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 乳鸽：1只 | 猪肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 枣：3个(干) | 党参：15克 |
| 枸杞子：8克 | -- |
党参枸杞炖乳鸽的做法步骤
党参枸杞炖乳鸽做法技巧/窍门/补充说明：
1、煲有药材的汤时，药材的量要适当，否则味道不好；
2、红枣煲汤时切开，可以使红枣的有效成分更容易融入汤，去核，核比较燥热；
3、煲汤最好隔水炖。可以使营养物质最大化的融入汤中，隔水炖的容器都带密封较好的顶盖，香气不溢出，风味更加醇厚柔和；
4、煲汤时加入些瘦肉可以是汤的味道更鲜甜。