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京东肉饼

美食达人@尖角小荷
京东肉饼的做法
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度未知
主材料
面粉500克
猪肉500克
辅助料
1棵
1块
蚝油1勺
十三香1勺
鸡精1勺
麻辣鲜1勺
生抽1勺
麻油1勺

京东肉饼的做法步骤

  • 第一步:面粉倒入盆中
  • 第二步:慢慢倒入温水用筷子搅成絮
  • 第三步:揉成面团
  • 第四步:盖上保鲜膜饧一下
  • 第五步:猪肉、葱、姜剁碎加入各种调味料
  • 第六步:顺时针搅拌上劲
  • 第七步:面团揉揉
  • 第八步:搓长条
  • 第九步:切块
  • 第十步:压扁
  • 第十一步:擀成大薄片
  • 第十二步:切个口
  • 第十三步:均匀铺上一层肉馅儿
  • 第十四步:折一下
  • 第十五步:再折一下
  • 第十六步:最后折一下捏紧边缘
  • 第十七步:电饼铛预热,刷油,放上饼
  • 第十八步:倒入清水,盖盖焖至水基本上收干
  • 第十九步:反一下面再倒入清水焖至水收干就好了
  • 第二十步:切块
  • 第二十一步:?
  • 菜谱标签:主食早餐

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