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京东肉饼

菜谱编号:166-101
京东肉饼是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京东肉饼”。
京东肉饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
面粉:500克猪肉:500克
辅助料用量
葱:1棵姜:1块
蚝油:1勺十三香:1勺
鸡精:1勺麻辣鲜:1勺
生抽:1勺麻油:1勺

京东肉饼的做法步骤

  • 第九步:切块
  • 第四步:盖上保鲜膜饧一下
  • 第十四步:折一下
  • 第十三步:均匀铺上一层肉馅儿
  • 第一步:面粉倒入盆中
  • 第八步:搓长条
  • 第十一步:擀成大薄片
  • 第六步:顺时针搅拌上劲
  • 第二步:慢慢倒入温水用筷子搅成絮
  • 第七步:面团揉揉
  • 第十二步:切个口
  • 第十九步:反一下面再倒入清水焖至水收干就好了
  • 第二十步:切块
  • 第十五步:再折一下
  • 第十七步:电饼铛预热,刷油,放上饼
  • 第十六步:最后折一下捏紧边缘
  • 第三步:揉成面团
  • 第十步:压扁
  • 第十八步:倒入清水,盖盖焖至水基本上收干
  • 第五步:猪肉、葱、姜剁碎加入各种调味料
  • 第二十一步:?
  • 菜谱标签:主食早餐

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