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酸奶草莓排包

美食达人@tgcyy
酸奶草莓排包的做法

菜式简介
  不加一滴水的酸奶排包,奶香浓郁,松软可口。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
高粉300克
酸奶150克
辅助料
酵母3克
3克
玉米油30克
白糖30克
鸡蛋1个
草莓果酱适量

酸奶草莓排包的做法步骤

  • 第一步:原料。
  • 第二步:把除草莓果酱和玉米油以外的所有原料放入面包机反复启动普通面包程序共揉面20分钟。
  • 第三步:扯一小块面团,可以拉出薄而透明的膜。
  • 第四步:倒入30克玉米油,揉匀后等待发酵。
  • 第五步:面团发到2·5倍大。
  • 第六步:取出面团,用擀面杖反复擀压排气。
  • 第七步:分成6份,揉圆后静置15分钟。
  • 第八步:面团擀开,顺长卷起。
  • 第九步:摆入烤盘,等待发酵。
  • 第十步:面包坯发到1·5倍大后刷蛋黄液,挤果酱。
  • 第十一步:摆入预热170度的烤箱中层,上下烤12-15分钟。
  • 第十二步:烤好的面包立即取出,放至温热后装入保鲜袋密封室温保存。
  • 第十三步:松软可口的草莓果酱排包。
  • 酸奶草莓排包做法技巧/窍门/补充说明:

    各家烤箱型号,大小不同,请根据实际情况调节烤制温度。

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:草莓酸奶

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