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电饼铛菜系—披萨·秋意浓

菜谱编号:165-966
电饼铛菜系—披萨·秋意浓是【whfamily0828】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饼铛菜系—披萨·秋意浓”。
电饼铛菜系—披萨·秋意浓
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克牛奶:250ML
白砂糖:3勺盐:2勺
辅助料用量
青椒:1个红椒:1个
胡萝卜:1/3个青豆:1匙
芝士片:3块洋葱:1/4个
腊肠:1/3条虾仁:10克
番茄沙司:4勺--

电饼铛菜系—披萨·秋意浓的做法步骤

  • 第三步:醒发面团时可以备馅料:青红椒分别切丁,洋葱切丁,胡萝卜切丁,青豆泡发,腊肠切薄片,虾仁去除虾线
  • 第四步:将洋葱用油翻炒,放入黑胡椒,番茄沙司调味。饼铛上下盘刷油,把发好的面团平铺在饼铛底盘上(最好边缘厚,中间薄)依次抹上炒好的洋葱,芝士条,青红椒,胡萝卜,腊肠,虾仁烙制
  • 第一步:面粉中加入发酵粉、白糖、盐用纯牛奶和面,面团揉匀后,醒发大约两小时
  • 第二步:待面团发至原来的两到三倍就可以了
  • 电饼铛菜系—披萨·秋意浓做法技巧/窍门/补充说明:

    温馨提示:1·芝士片切碎条,多放些,口感会比较好,但是一定要铺在下面,不然容易粘在上盘
    2·上盘烙制时间不宜过长,一般灯亮一两遍就足够了,尽量选用即食的蔬果,否则芝士加热时间过长就没口感了
    3·面饼尽量中间薄,边缘厚,而且最好在烙制前用牙签,在上面多扎些眼儿,以便更易受热成熟

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饼铛菜系—披萨·秋意浓。

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