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糟香枸杞拌凉瓜

做菜达人@美好食光gq
糟香枸杞拌凉瓜是美好食光gq分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“糟香枸杞拌凉瓜”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糟香枸杞拌凉瓜。
糟香枸杞拌凉瓜

菜式简介
  糟卤味”的特色在于糟味香浓,清鲜不腻,阴凉可口,咸鲜入味,又异常鲜美,无论荤素均可糟卤一番,是夏天必备的凉菜。苦瓜又称凉瓜,具有清热消暑、明目解毒等作用,夏天食用对人体具有很多益处。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
苦瓜200克
香糟卤250毫升
食盐1小勺
辅助料
白糖1大勺
枸杞子5克

糟香枸杞拌凉瓜的做法步骤

糟香枸杞拌凉瓜做法技巧/窍门/补充说明:

1、糟卤具有较重的盐分,不用再加盐调味,加糖根据个人的喜好。
2、这里大家切记枸杞要选用宁夏枸杞,因为只有宁夏枸杞才会有滋补养生的效果,如果不会选购的可以看我推荐的店铺http://89455424·taobao·com,我做菜一直都选用他家的宁夏枸杞。

菜谱标签:凉菜
相关食材:枸杞

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