萝卜羊肉汤
萝卜羊肉汤是静默成诗分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“萝卜羊肉汤”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜羊肉汤。
菜式简介
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。萝卜是非常健康的食材,它性平,味辛、甘,入脾、胃经; 具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效; 主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
羊肉是冬天温补的重要食材,好处不用多说,大家都懂得。
这道汤,汤清亮,肉鲜嫩,无丝毫羊肉膻味,不失为秋冬一款靓汤。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊腿肉500克
- 白萝卜500克
- 干红枣3颗
- 黄酒4汤匙
- 葱1根
- 姜片10片
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 辅助料
- 香菜2棵