枣花馍
枣花馍是漫解花语分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“枣花馍”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的枣花馍。
菜式简介
除了紫薯、南瓜蒸的馒头外，我最爱的莫过于枣花馍了。爱上枣花馍，就在锅盖掀开一瞬间，满屋四溢的枣香里；爱上枣花馍，就在嚼一口下去，满口香甜的回味里~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉300克
- 酵母粉3克
- 辅助料
- 红枣适量
- 水适量
枣花馍的做法步骤
枣花馍做法技巧/窍门/补充说明：
1、和面时注意不要和的太硬也不要太软。和面的水，一般选用凉白开就可以了，但如果是冷天就要用稍微热一些的温水了。
2、面发好后，要用力揉，直到面团表面上看起来非常光滑、手感也非常细腻为止。
3、二次醒发一定要醒发够时间，不然蒸出来的馒头可能会硬邦邦的；
4、馒头放入蒸锅之前一定要在馒头之间留够大约半个馒头的间距，因为馒头在蒸的过程会膨胀大约一倍的体积。
5、馒头蒸好后，不能急于出锅，而是要等热气消散后再打开盖子，否则会造成表面的塌陷。
6、 红枣要选品质好的，个头略大些且香甜无虫眼，洗净擦干后再放入。
相关食材：枣