闻着香浓吃起来软糯而不腻——百叶结红烧肉
闻着香浓吃起来软糯而不腻——百叶结红烧肉是january0106分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“闻着香浓吃起来软糯而不腻——百叶结红烧肉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的闻着香浓吃起来软糯而不腻——百叶结红烧肉。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉适量
- 百叶结适量
- 辅助料
- 料酒适量
- 油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 姜适量
- 葱适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 冰糖适量
- 水适量
闻着香浓吃起来软糯而不腻——百叶结红烧肉的做法步骤
闻着香浓吃起来软糯而不腻——百叶结红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
【燕子有话说】
1、糖尽量用冰糖，最好将冰糖碾成末，这样能更好的把握口感。
2、最后用大火收汁，能让肉的色泽更红亮。
相关食材：百叶结