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蔬菜爽果冻

菜谱编号：161-515

蔬菜爽果冻是【小海螺海鲜】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜爽果冻”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天然海草熬制，补胶原，补锌，补硒及微量元素。

不喜欢吃猪脚的，可以吃果冻把美丽留住哦。

根据自已喜欢的味道自已调，比如：酸，甜，辣，果味，沙拉等。

蔬菜爽果冻主厨：小海螺海鲜

第六步：可以放在冰箱加速冷却成形。

第一步：海草取50克，清水冲一下（算一下几个人吃的份量）

第三步：海草一次性熬烂后就不要了，如果不烂还需要再熬，把胶质熬出来哦。

第四步：将过滤出的汁倒入容器，可以在汤汁中调入喜欢的口味。

第八步：一次做多种口味，吃起来很爽哦

第二步：加入6斤水，食用醋，高压锅或电压力锅熬制3个小时（锅内一定要保证没有一丁点的油），熬制时间到了，自然冷却开锅盖，将草汁用纱布过滤。

第七步：成形后倒出来就可以开吃了。

第九步：也可以做出原味的，再加调料吃

第五步：将过滤出的汁倒入容器，可以加入喜欢的水果，蔬菜。

蔬菜爽果冻做法技巧/窍门/补充说明：

海草的熬制时间可以适当延长，如果嫌麻烦，可以选用海凉粉粉制作哦

菜谱标签：小吃

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