韭菜鸡蛋馅饼
韭菜鸡蛋馅饼是遥远の呼唤分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“韭菜鸡蛋馅饼”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜鸡蛋馅饼。
菜式简介
韭菜含有丰富的膳食纤维，经常食用对我们的身体很有好处。韭菜鸡蛋馅的面食味道鲜香鲜美，让人胃口大开。馅饼更是做法简单，受到大众的青睐。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉400克
- 韭菜500克
- 鸡蛋2个
- 培根2片
- 水250克
- 辅助料
- 盐适量
- 酵母5克
- 麻油两小勺
- 熟色拉油适量
- 十三香适量
韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
韭菜鸡蛋馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·切好的韭菜先加入熟色拉油可锁住韭菜的水分。
2·包饼之前再加盐调馅，也是为防止韭菜馅出水。
3·两面金黄，中间鼓起，说明馅饼煎熟。
4·发面加入白糖，可帮助酵母发酵。
5·培根的鲜味足够了，不用另外加鸡精或其他鲜味调料。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法