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彩色花生馅汤圆

做菜达人@飞鱼童话
彩色花生馅汤圆是飞鱼童话分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“彩色花生馅汤圆”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩色花生馅汤圆。
彩色花生馅汤圆

菜式简介
  这两天一直在下雨,说好的秋老虎似乎也不见踪影,气温一直在下降。阴雨连绵的天气最想吃些热腾腾的东西,正好上周逛超市时女儿也提到过汤圆,于是经过密密麻麻的搜集资料过后,开启了我的第一次汤圆之旅。
  本以为制作起来很方便,没想到一直从下午做到了傍晚。女儿全程陪伴在我身边时不时地问下,妈妈,什么时候能吃汤圆啦?而我总是说,快了快了~
  当一碗梦幻般的汤圆呈现在自己面前的时候,心里美滋滋的,幸福满满的。看着女儿吃的香喷喷的样子,此时,再累也值得!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
糯米粉适量
大米粉适量
紫薯适量
胡萝卜一根
花生一盘
辅助料
白砂糖适量
适量
玉米油适量

彩色花生馅汤圆的做法步骤

彩色花生馅汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

1、我在糯米粉里加了些大米粉,面团就没那么粘,吃起来也会好消化些。
2、和面团的水温度一定要高点,这样面好包点。
3、和面和的稍微软一点,经过醒发后的面团粘度就会适中,和的太硬面团太干不易成型。

相关食材:花生

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