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爱心花朵面包

菜谱编号：160-618

爱心花朵面包是【♀忘憂草/ka】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱心花朵面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用的是庞多米白土司配方，花型，心形模具各一个

爱心花朵面包主厨：♀忘憂草/ka

第五步：烤箱180度，中下层，40分钟（请根据自家烤箱调节温度和时间）。出炉后趁热脱模，完全晾凉后再切片。

第四步：放入模具中，盖上盒盖。在温暖湿润处，二次发酵至约模具7分满，约40分钟

第一步：后油法揉至完成阶段（可以拉处很薄的薄膜，且破洞的边缘光滑）。收圆，放入盆中，盖保鲜膜基础发酵至2·5倍。

第三步：去一个松弛好的面团擀成与模具长度相当的长方形，翻面后，从上下卷起

第二步：发酵结束后，排气，将面团等分成2份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

爱心花朵面包做法技巧/窍门/补充说明：

1、模具要刷油，否则无法脱模，当然，如果你用不粘模，自然不用刷了。
2、二次发酵的时候，不要发的太满再烤，否则膨胀的面团会把盒盖顶开。

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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