澳门经典甜品——木糠杯
澳门经典甜品——木糠杯是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“澳门经典甜品——木糠杯”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的澳门经典甜品——木糠杯。
菜式简介
木糠杯，因饼干的碎屑与木糠的外形相似，故得名。
木糠杯可以说是饼干与淡奶油的完美结合，一道道分层就让人心生喜欢；舀一勺入口，更让人回味无穷。
在澳门，木糠杯的受欢迎程度与葡式蛋挞不相上下。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺其他
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 酥性饼干100克
- 奥利奥饼干100克
- 淡奶油200克
- 辅助料
- 细砂糖40克
澳门经典甜品——木糠杯的做法步骤
澳门经典甜品——木糠杯做法技巧/窍门/补充说明：
1· 饼干擀得越碎越好；只要是酥性饼干都可以；用奥利奥是为了让分层更丰富些；
2· 放一层饼干屑后，可以用擀面棍的平端压实，再挤入奶油；奶油最好从外圈向内挤，比较均匀，好操作；
3· 冷藏后食用，口感更佳；
4· 由于我选用的杯子比较深，因此用了泡芙用花嘴，有一定的长度，能够更好地伸入到杯子底部；如果杯子浅，直接将裱花袋剪口挤花就成了。