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糖不甩

做菜达人@余甘果蜜的厨房
糖不甩是余甘果蜜的厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“糖不甩”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖不甩。
糖不甩

菜式简介
  糖不甩又名如意果,是汤圆的孪生兄弟,具备了多种美味中式点心的基本要 素,如糯米、花生、芝麻、糖。相传糖不甩还跟男女姻缘相关,地处东坑、茶山、横沥各镇的埔田片一带,每当媒婆带后生到女家相亲,如 果女方家长同意这门亲事,便煮糖不甩招呼男方。男方看到端上桌的是糖不甩,便知大功告成,大碗糖不甩越吃越香,吃完一碗再添一碗,表明男方愿意好事成双。这外形讨喜、口味香甜的糖不甩,做法十分简便快捷,快做上一碗甜蜜的糖不甩给心爱的人吃吧。
  糯米粉150克、
  配料:水180克、黄糖片80克、花生20克、鸡蛋1个、姜2克

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
糯米粉150克
花生50克
2克
辅助料
黄糖片80克
鸡蛋1只

糖不甩的做法步骤

糖不甩做法技巧/窍门/补充说明:

1、和面团时用温水,用冷水会散。
2、煮糖水时小火煮化开,加入汤圆后要推动,防止糖粘锅。

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