原味戚风蛋糕
原味戚风蛋糕是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“原味戚风蛋糕”制作过程分26个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味戚风蛋糕。
菜式简介
简简单单的戚风蛋糕，因为使用了一个心形的模具，更赋予了她一份特别的含意。七夕了，赶快做一个有“爱”的蛋糕给最爱的人吧
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋黄约４个７５克
- 细砂糖６０克
- 蛋糕粉８５克
- 牛奶６０克
- 玉米油５０克
- 盐１克
- 蛋白约４个１５５克
原味戚风蛋糕的做法步骤
原味戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
１· 蛋白、蛋黄最好称重使用，因为鸡蛋有大有小；
２· 蛋糕糊入模具后，一定要双手拿模具，从上向下震几下，把大的气泡震出即可，但也不要次数太多；
３· 做好的戚风蛋糕不回缩，不收腰，用手一按后，能恢复原状；
４· 烤制的时间和温度请视自家的烤箱及蛋糕大小进行调整；
５· 该配方适用８寸蛋糕模。