牛奶可可双色玉米土司
牛奶可可双色玉米土司是丫头的一亩三分地分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“牛奶可可双色玉米土司”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛奶可可双色玉米土司。
菜式简介
天天做一键面包,偶尔有时间,也可以给面包增加点小色彩,让面包看起来更美观。因为是用面包机做的,我又不是一个有耐心的人,所以整形过程比较简单,也不需要什么特别的工具,只要有双手,就ok啦。这次依然是用的中种法,不过换成了冷藏中种。冷藏中种法更适合上班族,适合晚上时间不宽裕的人,可以先把中种材料做好,然后放入冰箱冷藏,到第二天下午下班再放面包机做面包,将时间分段缩短,并且依然保留了中种面包的松软,更大的延长了面包的老化时间,我非常喜欢这种方法。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉263克
- 干酵母5克
- 牛奶158克
- 辅助料
- 高筋粉112克
- 白糖60克
- 盐5克
- 牛奶45克
- 蛋液38克
- 黄油20克
- 玉米粒20克
- 调味料
- 可可粉15克
- 水15克