香南鲜肉包
香南鲜肉包是【yuhongmoon】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香南鲜肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用面包机和面发酵是极为省事又极易成功的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250克 | 水：160ML |
| 香菇：两朵 | 黄葱：半根 |
| 酵母：4克 | 白糖：适量 |
| 麻油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 高筋粉：85克 | 猪肉末：250克 |
| 嫩南瓜：一根 | 老姜：一小块 |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 十三香：一小勺 | -- |
香南鲜肉包的做法步骤
香南鲜肉包做法技巧/窍门/补充说明：
酵母与面粉的比例一般是1：100，想吃暄和一些就多放些。另外面粉中，1/4为高筋粉，3/4为普通面粉可让包子更松软，口感更好。