第三步:分割后揉圆。

第十步:红糖水煮开后放入圆子,煮至汤汁略稠厚后即可关火。

第九步:锅里放入60克水,少许姜片,40克红糖煮。

第四步:水开后放入糯米圆子煮。

第六步:捞入凉水中。

第七步:摊鸡蛋皮。

第五步:煮至圆子浮起就熟了。

第八步:花生碎和蛋皮丝。

第十一步:煮好的圆子捞入碗中,浇上汤汁,撒花生碎,放入蛋皮丝即可。

第二步:糯米粉里加120克水和成面团。

第一步:原料。

菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糖不甩是一种来自于广东的传统甜点,成品软糯香甜,非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:甜味 | 工艺:煮 |
| 耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉:150克 | 水:180克 |
| 鸡蛋:1枚 | 姜:少许 |
| 花生碎:适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖:40克 | -- |
第三步:分割后揉圆。
第十步:红糖水煮开后放入圆子,煮至汤汁略稠厚后即可关火。
第九步:锅里放入60克水,少许姜片,40克红糖煮。
第四步:水开后放入糯米圆子煮。
第六步:捞入凉水中。
第七步:摊鸡蛋皮。
第五步:煮至圆子浮起就熟了。
第八步:花生碎和蛋皮丝。
第十一步:煮好的圆子捞入碗中,浇上汤汁,撒花生碎,放入蛋皮丝即可。
第二步:糯米粉里加120克水和成面团。
第一步:原料。
正宗糖不甩用的是黄片糖,因为这边买不到,所以我用了红糖。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖不甩。
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