丝瓜鸡蛋汤
丝瓜鸡蛋汤是MissChen分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“丝瓜鸡蛋汤”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的丝瓜鸡蛋汤。
菜式简介
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。
中医认为,丝瓜味甘,性凉,无毒,有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效,是夏日保健的佳品。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 丝瓜1根
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 盐适量