咖喱饭
咖喱饭是芸儿猫分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“咖喱饭”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖喱饭。
菜式简介
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。
- 耗时/难易度
- 口味咖喱
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿2只
- 土豆700克
- 辅助料
- 洋葱300克
- 胡萝卜100克
- 热水适量
- 调味料
- 咖喱1份
- 黄油少许
- 盐少许
- 鸡粉少许
咖喱饭的做法步骤
咖喱饭做法技巧/窍门/补充说明：
1 土豆不用泡太久，因为猫猫这款咖喱饭没有加额外的淀粉，还要靠土豆本身的淀粉发挥出它的本领呢，这样咖喱才会浓稠，如果土豆中的淀粉被泡出去太多，咖喱就容易稀稀的了，这样不是很好吃，当然土豆的选择也要尽量选面一些种类的土豆哦！
2 切洋葱不泪流满面的方法好像很多，但是有些对猫猫不是很管用，据说切洋葱时边上放碗清水有用，可是猫猫还会流泪，亲们可以试试！
3 咖喱饭的肉可以选择很多种，猪肉，牛肉，猫猫选择的是鸡腿肉，因为鸡腿比鸡胸的肉肉香，其实用鸡胸肉做也可以的，不太会拆骨的朋友可以选择鸡胸肉哦！而且鸡肉算是肉中的低脂减肥肉吧，猫猫要减肥！
4 选锅一定要选大锅哦，要不食材堆的满满的容易洒出来，也不好搅拌了，搅拌不均匀的话不好吃呢！
5 猫猫是用黄油做的，因为黄油做出来的比较香，亲们如果不喜欢或者没有黄油，也可以用其他油做！
6 亲们，最后的友情提示，一定要记的蒸饭哦，猫猫就忘记了，最后又等了好半天蒸饭，好馋好馋！
相关食材：咖喱