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看总决赛作品启迪-----双色金元包

做菜达人@小惠子
看总决赛作品启迪-----双色金元包是小惠子分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“看总决赛作品启迪-----双色金元包”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的看总决赛作品启迪-----双色金元包。
看总决赛作品启迪-----双色金元包

菜式简介
  在总决赛作品中,有“苹果的家”、“大炒勺”、“永远幸福”都发表“金元宝”造型有关的菜谱。看后,今特意学做【双色金元包】。该款中式点心“双色”是用精制粉、南瓜做面皮,“金”是用马铃薯做馅料,有金灿灿的意思,“包”因为发酵是包子类,与“宝”基本同音。其寓意着新年财源滚滚,生活越来越好。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
特精粉125克+125克
南瓜60克
辅助料
适量
红薯1只
调味料
白砂糖适量
酵母适量
泡打粉适量

看总决赛作品启迪-----双色金元包的做法步骤

看总决赛作品启迪-----双色金元包做法技巧/窍门/补充说明:

1·做南瓜面皮时,因为南瓜泥水分含量高,故和面团时根据情况加适量的水。
2·在包时边一定多捏住点。
3·冬天可以用温水揉面。

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