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手抓包粄

菜谱编号：155-459

手抓包粄是【樱桃咖啡】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手抓包粄”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是客家人一种吃法。粄是米浆蒸制，类似于河粉的做法。把粄切成约二十厘米见方的四方形，可以卷上自己喜欢的菜，抓起就开吃

手抓包粄主厨：樱桃咖啡

第八步：炒好装盘

第六步：锅里再放点油，放入豆角煸炒

第三步：锅里放油，倒入肉末煸炒

第二步：豆角洗净切成小粒，咸菜用水泡半小时，去掉多余的咸味，切碎

第一步：上材料

第十二步：四个角都包上，这就可以拿起开吃了

第十步：掀起一个角

第七步：加入一点点一点点的盐，豆角炒熟后加入炒好的肉末咸菜，加点鸡精，拌匀

第四步：倒入咸菜翻炒

第五步：炒好后盛起

第九步：舀适量的菜到粄皮的中间

第十一步：再掀其他的角

菜谱标签：家常菜主食

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