红鲣鱼和蒜片
红鲣鱼和蒜片是bbbpig分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“红鲣鱼和蒜片”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红鲣鱼和蒜片。
菜式简介
这道菜来自The French Laundry Cookbook - Thomas Keller
菜名: "FISH AND CHIPS" Red Mullet with Garlic Chips
红鲣鱼和蒜片简陋版
细节：
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- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 蒜几片
- 冰牛奶几杯
- 油适量
- 意大利香菜2-3束
- Beurre Monte（1汤匙水，6小块牛油）1 汤匙
- 盐适量
- 红鲣鱼12片
- 盐和白胡椒粉适量