草莓冰淇淋
草莓冰淇淋是羊羊厨房分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“草莓冰淇淋”制作过程分19个步骤，作者提供了18张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓冰淇淋。
菜式简介
从宝宝树的官方微博得到了这次柏翠PE9500冰淇淋面包机的试用，很意外，很惊喜，有点受宠若惊的感觉！
想不到吧？面包机居然还能做冰淇淋，这一热一冷两种功能，似乎是差着十万八千里，像水与火一样无法相容的，但是，柏翠就做到了。加了一个冰淇淋桶、一个连接面包机的转换器，设计了一个“imix”搅拌功能，就实现了冰与火同在的功能！不得不佩服柏翠电器设计团队的创新和强大！
我用这款面包机发酵了酸奶、做了一键式吐司、抹茶双色吐司和红豆沙吐司，已经深深感觉到了柏翠9500的强大功能，今天，我尝试做了草莓酸奶冰淇淋，其中用到的酸奶和草莓果酱都是我自己做的，可以说是纯手工的冰淇淋了。“imx”的搅拌功能果然很给力。做出的草莓冰淇淋均匀细腻，酸甜可口、冰爽无比。有了柏翠PE9500冰淇淋面包机，不含任何色素、香精的美味健康冰淇淋，就可以在家里自己制作了。
特别是家里有小孩子的，一到夏天，看到外面的冰淇淋就走不动，麻麻们在担心添加剂的同时，也很无奈，不得不满足小馋猫儿嘴巴，如果有了这款冰淇淋面包机，麻麻们不但可以做各种健康的手工面包，也可以为孩子做最最健康的美味冰淇淋了，一举两得！
下面看看草莓酸奶冰淇淋的制作方法~~~~
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 蛋黄2个
- 自制酸奶100克
- 纯牛奶100克
- 辅助料
- 白砂糖60克
- 自制草莓果酱150克
- 淡奶油100克
草莓冰淇淋的做法步骤
草莓冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋黄糊一定要搅打至体积变大，呈乳白色。
2、淡奶油最好打发一下，这样做的冰淇淋才会蓬松、细腻、无冰渣。
3、冰淇淋在冰箱冷冻几个小时内，有时间的话，中间拿出来再搅拌一下，也可以使冰淇淋更细腻。
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