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草莓酸奶

做菜达人@羊羊厨房
草莓酸奶是羊羊厨房分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。“草莓酸奶”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓酸奶。
草莓酸奶

菜式简介
  这台纳豆机是老公在电视购物买的,想着吃纳豆对身体好,就花了几百块,买了纳豆菌,好像是买纳豆菌送的纳豆机。结果买回来做了两次,一次失败了,第二次做出来了,但是那个味道确实是接受不了,就再也没做过了。纳豆机被雪藏了好久。后来我偶然想到,纳豆菌可否发酵酸奶呢?就试了一把,结果非常成功,从此,纳豆机变身酸奶机,我也开始自己做酸奶了。
  一开始都是用超市买的原味酸奶发酵的,有时候我发酵好的酸奶留一部分,下次做引子继续发酵,效果一直挺好的,后来听说这个方法会导致细菌逐渐增多,对身体没什么好处,我就再也不这样循环利用了。偷偷说一句:我用自己发酵的酸奶做了好多次呢,反正是每次发酵800ML纯奶,一箱3200ml奶能循环利用到最后。
  前段时间网购了酸奶菌粉,用起来比较方便,效果也很不错。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺其他
耗时一天
难度简单
主材料
纯牛奶480ML
辅助料
草莓适量
酸奶菌粉0·5克
白砂糖适量

草莓酸奶的做法步骤

草莓酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

做酸奶的容器一定要用开水烫几分钟消毒。
发酵好的酸奶,容器的盖子上有一层水蒸气是自然现象,小心打开盖子,把水蒸气甩掉即可。
每次取食的时候,勺子要确保干净无菌。
做好的酸奶要在2-3天食用完毕。

相关食材:草莓酸奶

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