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泡椒鸡爪

做菜达人@点点rat
泡椒鸡爪是点点rat分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“泡椒鸡爪”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡椒鸡爪。
泡椒鸡爪

菜式简介
  天气越来越热了,大鱼大肉看着都没什么食欲,于是乎想做一道开胃小菜,辣辣的口感中带着一丝清凉,正适合现在的时节。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
鸡爪适量
辅助料
八角4个
花椒适量
生姜适量
香叶适量
冰糖适量
香糟卤2包
调味料
适量
味精适量
五香粉适量
料酒适量

泡椒鸡爪的做法步骤

泡椒鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:

其实这道菜最好的口感需要一天的时间:
1、上午把泡椒水准备好,并放入冰箱冷藏。
2、中午将鸡爪烧好,放在准备好的泡椒水中,再次放在冰箱冷藏。
3、晚上吃正好,这时的鸡爪基本入味了,而且在冷藏的作用下会很有弹性。

菜谱标签:私房菜
相关食材:鸡爪泡椒

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