懒人美食——肉糜鸡蛋羹
懒人美食——肉糜鸡蛋羹是寂静不语分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“懒人美食——肉糜鸡蛋羹”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的懒人美食——肉糜鸡蛋羹。
菜式简介
在家的时候，妈妈经常这样蒸鸡蛋羹。蛋液中加一点点肉馅儿，配上生抽，醋，香油和少许姜末，味道好极了！用上一些小窍门，蒸出来的鸡蛋羹不仅味道鲜香，口感也很滑嫩，就连挑嘴的小朋友也会喜欢哦。吃惯了传统鸡蛋羹的朋友们不妨一试~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 凉白开适量
- 猪肉馅30克
- 辅助料
- 蚝油1/8茶匙
- 生抽1/8茶匙
- 香油1/8茶匙
- 姜末（料汁）适量
- 香醋（料汁）1汤匙
- 生抽（料汁）3汤匙
- 香油（料汁）适量
懒人美食——肉糜鸡蛋羹的做法步骤
懒人美食——肉糜鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
蛋液中加入凉白开，纱网过滤，小火慢蒸都是为了使鸡蛋羹的口感香布丁一样嫩滑。
鸡蛋羹中的肉馅绝对可以熟，无须事先炒制。
相关食材：鸡蛋