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美味营养的什锦炒饭

菜谱编号:015-086
美味营养的什锦炒饭是【远帘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味营养的什锦炒饭”。
美味营养的什锦炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天回家挺晚了,冰箱里只有点剩饭,这时候来弄菜太麻烦了,翻了翻冰箱,把里面现成的东东自己凑着做了一份营养美味的什锦炒饭。饭炒好后,儿子吃得赞不绝口,我心里那个美呀!呵呵~

美味营养的什锦炒饭主厨:远帘

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量--
辅助料用量
胡罗卜:适量洋葱:适量
培根:适量高汤:适量
盐:适量蒜:适量

美味营养的什锦炒饭的做法步骤

  • 第三步:锅内放点水,煮3分钟,把胡萝卜煮软。
  • 第一步:把黄瓜,胡萝卜,洋葱切丁,姜蒜切末,培根片切成丝。
  • 第四步:胡萝卜煮软后,放入黄瓜、培根和饭,因为饭是冰箱里拿出来的,很干很硬,这个时候加入150毫升左右的高汤,盖上锅盖焖一下,饭软后,加上盐,再翻炒几下就可以出锅了。
  • 第二步:锅内放油,油热后,放入姜蒜末、洋葱和胡萝卜炒香,黄瓜容易软,先不放。
  • 美味营养的什锦炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    这种什锦炒饭有菜有肉,营养均衡,既吸收了高汤的鲜也吸收了培根的香,而且红红绿绿,颜色艳丽,卖相十足,这款炒饭还有个特点就是很软和,容易消化,特别适合儿童和老年人。

    菜谱标签:家常菜主食

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